Ratatouille
Gerçek kolay yemek tarifleri arayanlar buraya! 2 adet patlıcanı kabuklarıyla birlikte ince ince, yuvarlak bir biçimde doğrayın. Tuzlu suyun içerisinde 15 dakika kadar bekletin, ardından süzün. 2 adet kabağı ince ince doğrayın. 2 adet domatesi de aynı boyut ve şekillerde doğrayın. Tüm sebzeleri bir kabın içine alın. Üzerlerine 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı tuz, 2 diş rendelenmiş sarımsak, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kekik ve 3 dal taze biberiye ilave edin. Demir döküm tavanızı yağlayın. Tüm sebzeleri tek tek dizin. Üzerlerine 1/2 çay bardağı zeytinyağı gezdirin. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder